Салаты: сегодня продолжаю химичить с салатами.

Продолжаю химичить с оставшимися продуктами.

Салаты. Давно забытые.

Осталась свекла?        

Мелко нарежем её на кубики. Добавим к ней мелко нарезанный чернослив без косточек, мелко нарежем пару зубчиков  чеснока, заправим всё ложкой майонеза.  Если нужно. можно поперчить и досолить.

*********************************************************



Остались неиспользованными  3 варёных яйца?

Нарежем их мелкими кубиками.  Добавим к ним пасерованную (жареную до  прозрачности и лёгкой румяности) крупную луковицу. Для красоты и  вкуса добавим  немного зелёного лука, посолим и поперчим всё. НИКАКОГО  МАЙОНЕЗА. Хватит того масла, в котором жарился лук.

А вот ещё отличный вариант салата:

Отварную свеклу мелко нарезаем, добавляем  такое же количество  мелко нарезанных солёных огурчиков, добавляем зелёный лук,  ложку хрена, заправляем сметаной или греческим  йогуртом(я сама его  готовлю).