Ленивые роллы(суши для лентяев)

 

Отвариваем    круглозернистый  рис. Остужаем его.

Нарезать мелко  два листа  нори.

Добавить в отварной рис  четверть чайной ложки соли, полвинку той же ложки сахара и чайную ложку рисового( или яблочного) уксуса. И нори туда же.

Перемешать всё.

В остывший полностью рис  добавить мелко нарезанный оурец, кусочки  красной солёной  рыбки, столовую ложку сыра(Филадельфия), чайную ложку майонеза.

Перемешать всё, 

Мокрыми руками  сделать порционные  шарики.

Сверху на каждый шарик(Ролл) положить кусочек рыбки или ломтик авокадо, можно и просто  тонкий ломтик огурца.

Приятного аппетита

Пицца для самых ленивых гурманов

 Здесь фотографии всех этапов приготовления.

Тесто готовое слоёное очень тонкое

Смазываю  слоем остренького кетчупа

раскладываю колбаску

 слой   кусочков  сладкого перца( у меня оказался  жёлтый)

мелко нарезаем  лук и раскладываю поверх перца

 ломтики помидоров

 маслиы

сыр.

Духовка разогрета  до 200 градусов.

Выпекаю минут 15-20

Творожно-сырные палочки

Примерно   так: 300 г творога+1  яйцо+ 1 белок от  другого яйца+ специи, которые тебе нравятс по1 чайной ложке( у меня сушёный чеснок+паприка+ прованские травы). Всё перетереть  вилкой в однородную смесь. Добавить 130- н муки  и 1 чайная ложка  разрыхлителя.. Перемешать  Добавить примерно 100-150  г крупно натёртого сыра. Потом этот комок раскатать скалкой, поправляя края, получается  прямоугольник. Толщина   около 1 см  Режу на полоски, перекладываю на противень. Смазываю  оставшимся от  второго яйца  желтком. Посыпаю чем-нибудь(кунжут. семечки, льняное семя - что есть). Духовка нагрета заранее до 180 градусов.  Выпекается  минут 15-20.  Мы ели  борщом. А вообще  классный  перекус  без ничего тоже. 

ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕ

 Шоколад растопить в микроволновой печи или на водяной  бане

В расплавленный шоколад  положить чернослив, перемешать, доставать по одному при помощи двух вилок.

Разложить на подготовленную дощечку, накрытую  пергаментом или бумагой для выпечки. Раскладывать с промежутками.

Поставь  это сооружение в морозилку на 30 минут.

Ещё один салатик со свеклой

 Cделала  сегодня потрясающий новый простой салат.

 Миша ел  большой столовой ложкой: 

фасоль красная консервированная, слить  в друшлак и промыть под проточной холодной водой, нарезать отварную свеклу, 

нарезать маринованные огурцы, 

поджарить  луковицу. 

Всё перемешать. 

Добавить соль и перец по вкусу..

Пропорции на ваш вкус