ВКУСНЫЙ САЛАТ

 Так    я готовила вчера.

Рецепт :

Болгарский перец -  2 шт  очень крупного

Морковь - 1 шт.  натереть на  тёрке для корейской моркови

Лук - 1

 шт.( или половинка если крупный0

Растительное масло - 4 ст.л. на сковородку чтобы поджарить перец. Где-то минут 10 жарим, перемешивая.

Сок лимона 1 ст.л.

Соль - 2/3 ч.л.(по вкусу.)

Смесь - 0,5 ч.л. ( перцев по вкусу.)

Базилик - 0,5 ч.л.

Мед - 1 ч.л.

Горчица - 1 ч.л.

Чеснок - 1 зубчик я взяла сухой 

Орегано -1/3 ч.л. или что найдёшь

Кинза, укроп - 30 г.

Сегодня слегка подкорректировала:

Вчера я не успела его распробовать.

И поняла, что надо повторить, пока не забыла, как его готовила.

Все этапы готовки на фотографиях.

1 Составляющие салата на фото

2 Перец нарезан, морковь натёрта, лук нарезан

3 Перец в течение 15 минут жарим на сковороде в 3 ст. ложках растительного масла.

4 и 5 подготовила приправы для заправки салата

Вали кулём, потом разберём

6 взяла всякие сухие приправы по немногу из каждого пакет, добавила немного соли, чайную ложку дижонской горчицы с зёрнами, чайную ложку мёда и сок одного лимона.

Всё перемешала.

Горячие перцы со всем содержимым на сковороде добавила подготовленные моркоь и лук, добавиллла заправку, перемешал.

Дала остынуть и настояться.

Чем дольше стоит, тем вкуснее.

Вкусно...