Торт СМЕТАННИК НА ПЕСАХ

Очень легко готовится и печь не надо такой торт.

Единственный недостаток  - слишком быстро съедается, даже быстрее, чем готовится.

Итак,  нам потребуются:

1. Маца -7 пластин
2. Кипяток -половина стакана
3. Любое варенье  3 столовые ложки
4. Сметана 15% жирности  - 500 грамм
5. Сахар -неполный стакан
6. Шоколад - 30 грамм

ГОТОВИМ ТАК:

Наломаем на кусочки 6 пластинок  мацы, 
Перемешаем   варенье с кипятком, выливаем эту смесь в наломанную мацу. Смешиваем всё  вместе и накрываем крышкой , чтобы маца впитала  всю жидкость.

Сметану перемешиваем с сахаром. 

Добавить натёртую корочку половины лимона.(Цедру  лимонную)И 1 столовую ложку любого алкоголя(водка или коньяк).

Теперь  обе подготовленные смеси соединяем, хорошо всё перемешиваем ещё раз и  готовлю форму  для торта.

Я беру  узкую форму, выкладываю её  пищевой плёнкой  так, чтобы края плёнки свешивались.
Укладываем  смесь  в форму.
Теперь подошла очередь для  7-ой пластины  мацы.
Смачиваем  пластину водой, разрезаем её пополам и укладываем  поверх  заполненной формы .
Это всё!
Отправляем наш торт в холодильник. 




 Желательно на 1-2 дня.

После надо аккуратно , накрыв блюдом(дощечкой), перевернуть форму.
Снимаем форму и удаляем  плёнку.
 Получаем готовый сметанник.(Снизу виден  пласт  мацы. который стал основанием  торта)



Теперь посыпаем  натёртым шоколадом  и подаём к столу.



Приятного аппетита!


ЗАВТРА СДЕЛАЮ ЕЩЁ ОДИН, ЭТОГО  УЖЕ НЕТ,,,,,