Грибной зимний суп на очень быструю руку :-)

  Из  этих  не  самых  хитрых продуктов получается целая  кастрюля   очень  вкусного   супа минут  за 20-30.

Итак, баночка  грибов
2-3 столовых  ложки  сухого  грибного  супа(у меня  на  фото это  банка с зелёной  крышкой)
1  луковица
3  картофелины
2 морковки
1 ст. ложка  сливочного  масла

Готовим  так:
В кастрюлю кладём одновременно   сливочное  масло,  натёртую  морковь, мелко нарезанный  лук,  тушим  минуты 3-4.
Наливаем 1,5- 2  литра  кипятка
Добавляем  мелко  нарезанную  картошечку,  грибы из  банки и сухой грибной  суп.

Осталось   посолить, поперчить и  подождать  пока  картофель  в  супе  сварится.
Можно  добавить  любую  зелень

Рулет с начинкой из айвы


Замесить  тесто  из  следующих  компонентов:

200 г  сливочного  маргарина  или  масла
2  яйца
2 ст. ложки  сметаны
0,5 стакана  сахара
1 порошок  разрыхлителя(или  0,5  ч.ложки  соды+ 2-3 капли  уксуса)
ваниль  или натереть   корочку  лимона
 примерно  0,5 кг  муки.

Приготовить  начинку:

На  крупной  тёрке или в  фудпроцессоре  натереть 3  среднего  размера  айвы.


Разделить  на  3 части,   каждую  потом  раскатать  скалкой, 
уложить на тесто   подготовленную и   отжатую  айву,  присыпать  немного  сахаром.
Тесто с начинкой  свернуть  рулетом .

Все  три  подготовленные  таким  образом  рулета  помещаются  на  противень и выпекаются в духовке в течение  35-40  минут  при  температуре  180 градусов.

Получается очень  воздушная и душистая  выпечка.