Раз, два, три,,, КАБАЧОК!

1 - ый этап

Отварить до полу-готовности   три четверти стакана риса.
300-400 г любого фарша
Нарезать мелко  целую луковицу
Натереть  2 крупных зубчика чеснока.
Всё перечисленное хорошо перемешать вместе, добавить соль и чёрный перец.

2 - ой этап

Нарезать ломтиками толщиной пол-сантиметра  ТРИ КАБАЧКА




3 - этап

Уложить кабачки и фарш в форму  так. как видно на фотографии
Ломтик кабачка, немного фарша, ломтик кабачка. фарш  и т д.
Немного посолить и поперчить уложенные  продукты.

4 этап
Залить подготовленной  по вашему вкусу  заливкой .
У меня это смесь сметаны с кетчупом и водой.

Накрыть фольгой и запекать в нагретой до 200 градусов духовке ровно 1 час.
Через  час. раскрыть, присыпать кабачки натёртым сыром и запекать ещё минут 15-20.

Очень просто и вкусно.

ПИЦЦА










ПИЦЦА ДЛЯ ЛОДЫРЕЙ
Второй вечер по рецепту моей американской родственницы Робин(нашла у неё на странице) готовлю пиццу. Ну и что, что я английского не знаю. Всё поняла. Смотрите сами.
В морозилке у меня эти миллиметровые лепёшки(8 штук в пакете טורטיה ТОРТИЯ )
На противень кладу фольгу(матовой стороной вверх),
на фольгу капаю несколько капель растительного масла,
положила на смазанную маслом фольгу 2 листа(2 штуки) лепёшек, поверх которых начала фантазировать и раскладывать слоями то, что нашла в холодильнике:
тонко нарезала свежий помидор
тонко нарезала соломкой лук
полила немного растительным маслом,
посолила. поперчила,
(можно добавить и что-нибудь вроде пастрамы, ветчины )
разложила оливки(что нашла, то и добавила)
сверху разложила тёртый сыр(любой).
А ещё я немного базилика сверху набросала(в морозилке нашла)
И в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.
Всё.
Нам понравилось. хоть я чуток и передержала(края подгорели, но и они вкусными оказались).