Обещанный подруге рецепт приготовления домашнего НЕЖИРНОГО, но вкусного творога

Я беру   6 коробочек  4,5% йогурта
 Ставлю в посуду с водой, предварительно открыв йогурт. Уровень  воды  - до середины коробочек с йогуртом. 
 
 
 Кипячу минуты 3-4, пока видно, что  йогурт отстаёт от упаковки, то есть  уже створаживается.
 
Снимаю с огня и в подготовленную посуду, покрытую 2-мя слоями марли

 выкладываю  уже готовый творог

 Подвешиваю чтобы стекла сыворотка.


Вот и весь секрет.
 

Очень вкусный и полезный салатик из капусты (можно вместо гарнира)


Мелко нашинковать 1 вилок капусты(среднего размера)
Добавить натёртую на крупной тёрке одну большую морковь и  нарезанное мелкими кубиками зелёное яблоко.
Перемешать всё с одной чайной ложкой крупной соли и одной столовой ложкой сахара.
Добавить горсть клюквы.
Всю овощную смесь сложить в стеклянную посуду и  хранить в холодильнике.

Перед подачей к столу добавлять нарезанный лук, сок ломтика лимона и растительное масло.