Ленивая ватрушка

 НУ ОЧЕНЬ  ЛЕГКО И ВКУСНО

Тесто готовим так:

Смешать   до однородной массы 

Сахар  100г

Яйца 2 шт

 масло растительное  2 ст. ложки

Масло сливочное  2 ст. ложки

Сметана  1 стакан(200г)

Мука  130 г  

Сода или разрыхлитель (половина  ч.л)

Тесто выложить в подготовленную разъёмную форму, дно которой застелено  бумагой для выпечки.

НАЧИНКА

Хорошо смешать

Сахар  100г

Творог  500г

сахар ванильный 1 ч.л.

Яйца  3 шт

Мука 1 ст. л

Размер формы  диаметр  24-26 см

 Начинку аккуратно  укладываем  по центру теста, равнять начинку НЕ НАДО

 Ставим форму в ХОЛОДНУЮ  ДУХОВКУ.

Лишь потом вкючаем духовку  на температуру  200 градусов.

Выпекаем    35 минут.

ВКУСНЫЙ САЛАТ

 Так    я готовила вчера.

Рецепт :

Болгарский перец -  2 шт  очень крупного

Морковь - 1 шт.  натереть на  тёрке для корейской моркови

Лук - 1

 шт.( или половинка если крупный0

Растительное масло - 4 ст.л. на сковородку чтобы поджарить перец. Где-то минут 10 жарим, перемешивая.

Сок лимона 1 ст.л.

Соль - 2/3 ч.л.(по вкусу.)

Смесь - 0,5 ч.л. ( перцев по вкусу.)

Базилик - 0,5 ч.л.

Мед - 1 ч.л.

Горчица - 1 ч.л.

Чеснок - 1 зубчик я взяла сухой 

Орегано -1/3 ч.л. или что найдёшь

Кинза, укроп - 30 г.

Сегодня слегка подкорректировала:

Вчера я не успела его распробовать.

И поняла, что надо повторить, пока не забыла, как его готовила.

Все этапы готовки на фотографиях.

1 Составляющие салата на фото

2 Перец нарезан, морковь натёрта, лук нарезан

3 Перец в течение 15 минут жарим на сковороде в 3 ст. ложках растительного масла.

4 и 5 подготовила приправы для заправки салата

Вали кулём, потом разберём

6 взяла всякие сухие приправы по немногу из каждого пакет, добавила немного соли, чайную ложку дижонской горчицы с зёрнами, чайную ложку мёда и сок одного лимона.

Всё перемешала.

Горячие перцы со всем содержимым на сковороде добавила подготовленные моркоь и лук, добавиллла заправку, перемешал.

Дала остынуть и настояться.

Чем дольше стоит, тем вкуснее.

Вкусно...

Ленивые роллы(суши для лентяев)

 

Отвариваем    круглозернистый  рис. Остужаем его.

Нарезать мелко  два листа  нори.

Добавить в отварной рис  четверть чайной ложки соли, полвинку той же ложки сахара и чайную ложку рисового( или яблочного) уксуса. И нори туда же.

Перемешать всё.

В остывший полностью рис  добавить мелко нарезанный оурец, кусочки  красной солёной  рыбки, столовую ложку сыра(Филадельфия), чайную ложку майонеза.

Перемешать всё, 

Мокрыми руками  сделать порционные  шарики.

Сверху на каждый шарик(Ролл) положить кусочек рыбки или ломтик авокадо, можно и просто  тонкий ломтик огурца.

Приятного аппетита

Пицца для самых ленивых гурманов

 Здесь фотографии всех этапов приготовления.

Тесто готовое слоёное очень тонкое

Смазываю  слоем остренького кетчупа

раскладываю колбаску

 слой   кусочков  сладкого перца( у меня оказался  жёлтый)

мелко нарезаем  лук и раскладываю поверх перца

 ломтики помидоров

 маслиы

сыр.

Духовка разогрета  до 200 градусов.

Выпекаю минут 15-20

Творожно-сырные палочки

Примерно   так: 300 г творога+1  яйцо+ 1 белок от  другого яйца+ специи, которые тебе нравятс по1 чайной ложке( у меня сушёный чеснок+паприка+ прованские травы). Всё перетереть  вилкой в однородную смесь. Добавить 130- н муки  и 1 чайная ложка  разрыхлителя.. Перемешать  Добавить примерно 100-150  г крупно натёртого сыра. Потом этот комок раскатать скалкой, поправляя края, получается  прямоугольник. Толщина   около 1 см  Режу на полоски, перекладываю на противень. Смазываю  оставшимся от  второго яйца  желтком. Посыпаю чем-нибудь(кунжут. семечки, льняное семя - что есть). Духовка нагрета заранее до 180 градусов.  Выпекается  минут 15-20.  Мы ели  борщом. А вообще  классный  перекус  без ничего тоже.