Оранжевая овощная смесь-просто, полезно, вкусно


1. Нарезать соломкой 1 луковицу, три сладких перца(жёлтые и оранжевые ), 1 морковку (крупную) натереть на крупной тёрке. Всё вместе потушить в растительном масле (как показано на первой фотографии) минут5-10.




2. Мелко нарезать помидоры из расчёта, чтоб их по объёму было столько же, сколько овощей нарезали в п.1 и продолжать тушить всю смесь вместе, до готовности.


3.Добавить соль, 2-3 зубчика чеснока, чёрный перец, немного зелёного свежего перца и базилик, немного сахара.


Вкусно и в горячем и в холодном виде.

Готово!
Посмотрите на фотографии.

Posted by Picasa

3 коммент.:

Kyle and Svet Keeton комментирует...

Yummy Yummy Yummy

Hungry

Kyle :)

АLEKSANDRA MOREL комментирует...

красотень тень-тень!

Натали комментирует...

Здоровский рецепт, на фотографии прямо все такое яркое получается! Вот только обжаривать ингредиенты не хотелось бы - слежу за фигурой. А скажите, можно ли приготовить это блюдо, чтобы получилось так же красиво, только если не жарить овощи, а варить в пароварке?