Для тех, кто любит блюда из рыбы

Это блюдо очень просто готовить.

Необходимые продукты:

1 кг филе рыбы(принцесса Нила, морской язык)
2 луковицы
2 морковки
1 чайная ложка соли
2 чайные ложки сахара
1 чайная ложка растительного масла
Вода

Готовим так
Наливаем в кастрюлю растительное масло
Укладываем нарезанный кольцами  слой лука, сверху укладываем слой нарезанной кольцами моркови
Укладываем слой рыбы
повторяем снова укладку продуктов в том же порядке:лук, морковь, рыба.
Добавляем соль и сахар.
Теперь наливаем воды, столько, чтобы вода НЕ покрыла верхний слой рыбы.
Это всё. Накрыть крышкой и на самом медленном огне готовить 1,5-2 часа.
Изредка брызгать верхний слой рыбы водичкой.

1 коммент.:

АLEKSANDRA MOREL комментирует...

а картинку?