Супчик осенний

 Супчик  прост, полезен и очень  вкусный.

Продукты:

1 луковица(средняя)
3 морковки(крупные)
1 большой  ломоть  тыквы( 1 кг, можно  и  больше)
1 головка  цветной  капусты(средней  величины)
1 столовая  ложка  сливочного  масла(25-30  г)
1 стакан сливок(15% жирности)

Готовим  так:

В кастрюле  растопить  масло
Добавить  нарезанные  лук и   морковь.  Слегка  потушить.
Залить кипящей  водой (примерно  1  литр)
Добавляем  куски   тыквы и соцветия  капусты.
Добавляем  воды(если нужно), чтобы уровень  воды только сравнялся с уровнем  овощей в кастрюле.
Солим и добавим бульонный кубик или  порошок.
Как только овощи стали  мягкими( а  это  очень  быстро  случится), снимаем  кастрюлю с огня.
При  помощи  блендера растираем  всё содержимое, ставим  снова  на огонь, добавляем  сливки и воду  до нужной  Вам   консистенции супчика.
Солим. Добавляем  чёрый  перец. Прокипятили и  подаём к столу.
 Можно и с  сухариками.

Просто?   А  как  вкусно!