Обед вегетарианский

Варим супчики, Ð�еÑ�вÑ�е  блÑ�да

Супчик :

Нарезать мелко пучок  зелёного  лука+2 кабачка+1 картофелина

Потушить  нарезанные овощи с  1 чайной ложкой(30 г)  сливочного  масла

Залить кипятком  овощи, чтобы только  покрыть их.

Варить  минут 5-10

Добавить несколько  листочков  базилика, соль, перец , можно  2  бульонных  кубика.

Снять с плиты и  измельчить суп  блендером.


Добавить в  суп кипячёной  воды,  чтобы  получить суп  такой  густоты, которая  Вам  нравится.

При  подаче  в  тарелку добавлять  тёртый  сыр.

Броколи, Ð�Ñ�околиА сейчас  приготовим  второе  простое блюдо (минут  за  10)

Паппарделле с  броккули

 Речь  идёт о  широкой  лапше(паппарделле).
Лапшу варим в подсолёной воде  согласно  инструкции  на  упаковке(обычно  до 5  минут)
В это  время готовим  заправку:
В сковороду  наливаем 1 столовую  ложку  оливкового  масла, подогреваем и очень  быстро  добавляем  4  зубчика   измельчённого  чеснока,
половину  магазинной  пачки замороженного  брокколи
200г  сливок
1 чайную ложечку горчицы, соль, перец и  немного натёртого  сыра Пармезан
Натереть немного  мускатного  ореха.
На сковороде  всё тушится  минуты 3.
 Перемешать готовую  лапшу с соусом  и  подавать к столу.  Можно и сверху посыпать  тёртым  сыром.
 
Этот  простой рецепт я прочитала на  упаковке Паппарделле. Уже  дважды  готовила.
Полный успех!!!

4 коммент.:

YaTanichka комментирует...

Приветик!!! У тебя отличный блог))
В свою очередь приглашаю в гости в свой ))-
http://worldofwomanishbeautyblog-yatanichka.blogspot.com/

Mokich комментирует...

У тебя славный блог и очень классные рецепты! Вегетарианский обед удолся) Ням, спасибо! Для тебя наградка в моем блоге http://chmoki-chmoki.blogspot.com/2012/04/blog-post_12.html

梦之林 комментирует...

wow! VERY NICE~ I LIKE

Доктор Эхо комментирует...

Вкусно...Побежал готовить.